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2020-2021學(xué)年第二學(xué)期第十七周學(xué)生食譜（晚餐）

作者：zgcschool 來源：未知點(diǎn)擊數(shù)： 次發(fā)布時(shí)間：2021-06-21
北京福滿鑫源餐飲管理有限公司
  營(yíng)養(yǎng)餐（晚餐）帶量食譜
2021年6月21日—2021年6月25日                       
日期 品名 食譜 配料名稱及比例 營(yíng)養(yǎng)分析
周一 菜品
 
 
主食
 
湯
香蕉		 秘制紅燒肉
培根炒瓜片
粉絲快菜
米飯
發(fā)糕
雞蛋菠菜湯		 瘦肉50五花30土豆70
培根50黃瓜80雞蛋20木耳5
快菜120粉絲30
大米150
面粉50
雞蛋20菠菜10		 能量：1026.61kcal
蛋白質(zhì)：70.53g
脂肪：27.38g
Va：182.75ug
Vc：20.83mg
鈣：157.24mg
鐵：8.62mg鋅：8.32mg
周二 菜品
 
 
主食
 
湯
杯奶
 		 四喜丸子
豌豆肉丁
椒油圓白菜
米飯
紫米卷
綠豆湯		 肉餡150
雞腿肉50豌豆60玉米粒40
圓白菜150
大米150
面粉30紫米面20
綠豆30		 能量：1132.53kcal
蛋白質(zhì)：82.35g
脂肪：28.65g
Va：183.62ug
Vc：35.62mg
鈣：165.37mg
鐵：7.38mg鋅：10.82mg
周三 菜品
 
 
主食
 
湯
香蕉		 允旨雞塊
魚香肉絲
鮮蘑油菜
米飯
花卷
雞蛋西紅柿湯		 韓式雞塊150
雞肉絲50冬筍絲60胡蘿卜絲20青椒絲20
油菜100鮮蘑50
大米150
面粉50
雞蛋20西紅柿10		 能量：1108.83kcal
蛋白質(zhì)：80.66g
脂肪：26.58g
Va：192.36ug
Vc：25.37g
鈣：150.72mg
鐵：8.62mg鋅：8.5mg
周四 菜品
 
 
主食
 
湯
杯奶		 糖醋鍋包肉
溜肉片
燒白菜
米飯
饅頭
綠豆湯
 		 肉片150
豬肉片50黃瓜90胡蘿卜10木耳5
大白菜150
大米150
面粉50
綠豆30		 能量：1055.86kcal
蛋白質(zhì)：72.25g
脂肪：25.53g
Va：153.75ug
Vc：17.58g
鈣：237.26mg
鐵：5.72mg鋅：10.85mg
         
 
菜品若有更改，請(qǐng)以當(dāng)日菜譜為準(zhǔn)�。�！